للفتيات و الاولاد فقط!
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل فراخ نجرسكو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الطيف امورى
طيف متقدم
طيف متقدم
avatar

المساهمات : 260
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
العمر : 19
الموقع : poppixie

مُساهمةموضوع: طريقة عمل فراخ نجرسكو   السبت أبريل 21, 2012 5:30 pm


المقادير:
4 ملاعق كبيرة
دقيق
4 كوب
2 لبن +2شوربه)
4 ملاعق
زبدة
عدد 2
بيضة
مقدار
ملح+فلفل ابيض
1/2 كيلو
فراخ بانيه مقطع صغير
ثمرة كبيرة
بصله
2 ملعقة
زيت ذره
مقدار
ملح وفلفل
كيس
مكرونه فرن
كوب
جبنة شيدر

لتحضير الفراخ:

نضع الزيت على النار +البصله المقطعه+الفراخ+الملح والفلفل

وتقلب من وقت لاخر حتى تستوى

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

لتحضير البشاميل:

نضع السمن على النار ونضع عليه الدقيق،مع التقليب المستمر حتى يصير لونه دهبى

يرفع بعيدا عن النار ويضع السائل عليه ويقلب سريعا(يستحسن استخدام المضرب السلك اليدوى)

يوضع على النار مره اخرى مع متابعة التقليب ،ويرفع من على النار بعد غليانه

يضاف البيض عليه بعد ان يبرد
الطبخ:
تسلق المكرونه مع وضع ملح فى ماء الغليان ،تصفى وتترك جانبا

يضاف على المكرونه نصف كمية البشاميل وتقلب معها

ادهنى الصينيه بقليل من الزيت ،ثم ضعى بهانصف كمية المكرونه

اضيفى الفراخ المعده سابقا ،و بعدها تضاف باقى كمية المكرونه

يصب باقى البشاميل فوق الصينيه ،ويرش فوقها كميه من الجبن الشيدر

ضعى الصينيه بالفرن على الرف المتوسط لمده من30: 50دقيقه او حتى يحمر وجهها
ملاحظات:
يمكن اضافة جبن موتزاريللا للبشاميل
يمكن استبدال الجبن الشيدر بجوز الهند المبشور على الوجه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملكة AMORE
طيف ذهبي
طيف ذهبي
avatar

المساهمات : 1169
تاريخ التسجيل : 16/03/2012
العمر : 20
الموقع : كل مكان

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فراخ نجرسكو   السبت أبريل 21, 2012 8:26 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nnnpoppixemontada.forumarabia.com/
Lukeyt
طيف فضي
طيف فضي
avatar

المساهمات : 371
تاريخ التسجيل : 30/11/2011
العمر : 19
الموقع : فى بلدة الاطياف

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فراخ نجرسكو   السبت مايو 12, 2012 10:18 pm

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا I love you I love you Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل فراخ نجرسكو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فتيات ال pop pixie :: اقسام اخرى :: قسم الطبخ-
انتقل الى: